Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio

rohes Rinderfilet hauchdünn, Sellerie, Champignons und Parmesan mit Balsamico-Dressing
11,90€

Caprese

frische Tomaten mit Mozzarella und Olivenöl
7,70€

Schnecken nach Art des Hauses

mit frischen Tomaten, Kräuterbutter und Salatbouquet
7,40€

Auberginen nach Art des Hauses

mit Tomatensoße, Schinken und Käse überbacken
  9,30€


Suppen

Kraftbrühe

mit Eierstich
4,60 €

Zwiebelsuppe

4,70 €

Tomatencremesuppe

4,80 €



Salate

Salat Capricciosa

Blattsalat mit Schinken-, Käsestreifen, Thunfisch, Tomaten, Gurken, Ei, Oliven, Möhren und Hausdressing
9,60€

Tomatensalat

mit Frühlingszwiebeln und Thunfisch, Olivenöl

5,10€

Salat Primavera

Blattsalat mit Schinken*-, Käsestreifen, Tomaten, Gurken, Ei, Oliven, Möhren und Hausdressing
8,90 €


Kleiner bunter Salatteller

gemischter Salat, Krautsalat, Möhre, Gurke, Tomate, Öl und Essigdressing

4,40 €

Bunter Salatteller

gemischter Salat, Krautsalat, Möhren, Gurken, Tomaten, mit gebratenen Putenbruststreifen und Champignons, Öl und Essigdressing

11,30€

Salat Haferkiste

gemischter Salat, Mozzarellawürfel, gebratene Champignons, Brotcroutons, Öl und Essigdressing

8,40€


Pizza

30 cm Durchmesser

Ab 18 Uhr außer Sonntage und Feiertage auch Mittags

Pizzabrot

4,30€

Pizza Margherita

mit Tomatensauce und Käse
6,90€

Pizza Salami(2, 3, 4)

7,80€


Pizza Schinken* u. frischen Champignons (2, 3, 4)

8,80€

Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln (2)

8,90€

Pizza Hawaii

mit Schinken* und Ananas (2, 3, 4)
8,70€


Pizza Capricciosa

mit Schinken*, Salami, Zwiebeln und Champignons (2, 3, 4)
9,50€

Pizza Turbo

mit Peperoniwurst, Broccoli, Knoblauch und Oliven (2, 3, 4)
9,20€

Pizza Vegetarisch

mit Broccoli, Artischocke, Champignons und Zwiebeln
8,90€


Pizza Parma

mit Mozzarella und luftgetrocknetem Schinken 
9,90€

Pizza Power Ranch

mit Schinken, Salami und Pommes Frites
9,10 €

Pizza Haferkiste

mit Schinken*, Salami, Peperoniwurst, Champignons und scharfen Peperoni (2, 3, 4)
10,40€

Pizza alla Chef

mit Peperoniwurst, Spinat, Knoblauch und Fetakäse
9,90€

Pizza Power Ranch

 mit Salami, Schinken und Pommes Frites
10,30€


Pasta

Penne al Forno

Nudeln mit Hackfleisch, Eier, Schinken* und Käse (2, 3, 4) überbacken
9,90€

Bandnudeln mit Lachs und Sahne

10,80 €

Spaghetti Carbonara

mit Sahne, Speck, Ei und Pfeffer
8,30€

hausgemachte Tortellini

mit Fleischfülling und Bolognese

8,90€


Penne ai Broccoli

mit Broccoli, frischen Tomaten, Knoblauch, Schalotten

8,80 €

hausgemachte Tortelloni

Nudeln mit Hackfleischsoße, Ei, Schinken und Käse überbacken

9,60 €

Spaghetti alla Siggi

mit Spinat, Shrimps, Sahne, Knoblauch und Sahne

9,90 €

Lasagne

mit Bolognese und Bechamel
9,60€

Lachslasagne

frischem Lachs, Broccoli in einer Weißweinsahnesoße überbacken

10,60 €


Fleischgerichte aus Postkutscher`s Zeiten

Kutscher Pfanne

3 verschiedene Steaks mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln, in der Pfanne serviert, dazu Salat
19,90 €

Grillmixteller

Putensteak, Schweinefilet, Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Salat
20,90€


Schnitzel

vom Schwein

Krüstchenteller

kleines Schnitzel auf Toast mit Champignonsoße, Spiegelei und Pommes Frites und Salat

11,60€

Schnitzel nach Wiener Art

Pommes Frites und Salat

12,90 €

Postmannschnitzel

mit Röstzwiebeln, Speck, Pommes Frites und Salat
13,90 €

Jägerschnitzel

mit Champignonsauce, Kroketten und Salat
14,30€


Schnitzel Valdstona

mit Schinken*, frischen Tomaten, Käse und Sahne überbacken
Kroketten und Salat (2, 3, 4)
15,10€

Paprikaschnitzel

mit Pommes Frites und Salat

14,70€

Schnitzel alla Chef

mit mit Fetakäse und Tomaten–Oregano–Soße überbacken und Bratkartoffeln und Salat

14,90 €

"Cordon Bleu"

gefüllt mit Schinken und Käse, Kroketten und Salat

14,90 €


Schweinelendchen

Schweinelendchen gegrillt

mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat

16,10€

Schweinefilet Valdstona

mit Schinken*, frischen Tomaten, Käse und Sahne überbacken
Kroketten und Salat (2, 3, 4)
17,40€

Schweinelendchen mit  Pfeffersoße

mit Bratkartoffeln und Salat
16,90 €


Schweinelendchen alla Saltimbocca

mit Schinken, Käse und Salbei überbacken an einer Weißweinsoße und Pommes Frites und Salat
17,30€

Schweinelendchen in Pilzsahnesoße

mit Kroketten und Salat
17,20€


Rumpsteak

Rumpsteak gegrillt

mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
22,90€

Rumpsteak mit Pfeffersoße

mit Kroketten und Salat
23,60€

Rumpsteak mit Röstzwiebeln

Bratkartoffeln und Salat
23,40€

Rumpsteak mit Steinpilzsahnesoße

Bratkartoffeln und Salat
24,90€

Rumpsteak alla Arrabiata

Tomatensoße mit scharfen Peperoni, Oliven, Kapern, Knoblauch und Schalotten und Pommes Frites und Salat
24,10€



Geflügel

Putensteak Tirol

mit Tomaten, Mozzarella und Bratensoße überbacken, Kroketten und Salat
16,90€

Putengeschnetzeltes

mit frischen Champigonos und Sahne

Kroketten und Salat
16,10€


gegrilltes Putensteak

mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
15,80€

Fisch

Gebratenes Forellenfilet

Reis und Salat
16,90 €

Rotbarschfilet

mit Pfeffersahnesoße

Reis und Salat
17,20€


Erläuterungen zu den gekennzeichneten Inhaltsstoffen
2) mit Konservierungsstoffen
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
*) Formfleischvorderschinken

Alle Preise verstehen sich inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer!

Waldhotel Haferkiste

Wittgensteiner Str. 14

57334 Bad Laasphe

Tel.: +49 (0) 2752 / 47 98 0
Fax: +49 (0)2752 / 47 98 20