Speisekarte

Vorspeisen

Caprese

frische Tomaten mit Mozzarella-Käse und Olivenöl
6,40 €

gemischte Vorspeise

nach italienischer Art
10,20 €

Carpaccio

rohes Rinderfilet hauchdünn mit Balsamico-Dressing
10,80 €


Warme Vorspeisen

Schnecken Art des Hauses

mit frischen Tomaten, Kräuterbutter und Salatbouquet
6,30 €

Feldsalat

mit gebratenen Champignons und Brotcroutons
6,90 €

Auberginen nach Art des Hauses

gefüllt mit Schinken und Käse, überbacken in Tomatensauce und Parmesanraspeln (2, 3, 4)
7,70 €


Suppen

Tomatencremesuppe

3,50 €

Kraftbrühe

mit Eierstich
3,50 €

Zwiebelsuppe

3,60 €

Kartoffelsuppe

nach Postmann's Art
3,60 €



Salate

Kleiner Bunter-Salat-Teller

Öl- und Essigdressing

3,40 €

Salat Capricciosa

Blattsalat mit Möhren, Schinken-, Käsestreifen, Thunfisch, Tomaten, Gurken, Eier, Olive, Hausdressing
7,30€

Tomatensalat

mit Frühlingszwiebeln und Thunfisch, Öl und Essig

4,20 €

Salat Primavera

Blattsalat mit Schinken*-, Käsestreifen, Tomaten, Gurken, Eier, Oliven, Möhren und Hausdressing
6,70 €


Bunter Salatteller

Blattsalat, Rotkraut-. Weißkraut- und Möhrensalat mit gebratenen Putenbruststreifen, Öl und Essigdressing

8,70 €



Pizza

Pizzabrot

2,70 €

Pizza Margherita

mit Tomatensauce und Käse
4,90 €

Pizza Salami(2, 3, 4)

5,60 €


Pizza Schinken* u. frischen Champignons (2, 3, 4)

6,30 €

Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln (2)

6,60 €

Pizza Hawaii

mit Schinken* und Ananas (2, 3, 4)
6,30 €


Pizza Capricciosa

mit Schinken*, Salami, Zwiebeln und Champignons (2, 3, 4)
7,10 €

Pizza Turbo

mit Peperoniwurst, Broccoli, Knoblauch und Oliven (2, 3, 4)
6,50 €

Pizza Vegetarisch

mit Broccoli, Artischocke, Champignons und Zwiebeln
6,40 €


Pizza Haferkiste

mit Schinken*, Salami, Peperoniwurst, Champignons und scharfen Peperoni (2, 3, 4)
7,60 €


Pasta

Spaghetti mit Hackfleisch - Sauce

6,10 €

Spaghetti Carbonara

mit Sahne, Speck, Ei und geschrotetem Pfeffer
6,50 €

Bandnudeln Haferkiste

mit Tomaten, roten Paprika und Steinpilzen

8,10 €


Penne ai Broccoli

mit Broccoli, frischen Tomaten, Knoblauch, Schalotten

7,30 €

Spaghetti alla Siggi

Spinat, Shrimps, Sahne, Steinpilzen und roter Paprika

8,10 €



Überbackene Teigspezialitäten

Lasagne


7,30 €

Penne al Forno

Nudeln mit Hackfleisch, Eier, Schinken* und Käse (2, 3, 4)
7,80 €


Fleischgerichte aus Postkutscher`s Zeiten

Wildragout

in Preiselbeersauce mit hausgemachten Spätzle und Salat

16,30 €

Rustikaler Schweinebraten

in Bratensauce mit Gemüsebouquet und hausgemachten Spätzle

13,20 €

Grillmixteller

Putensteak, Schweinefilet, Rumpsteak, Wiener, Kräuterbutter mit Bratkartoffeln und Salat
18,90 €


Kutscher Pfanne

verschiedene Steaks mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Gemüse in der Pfanne serviert
15,90 €


Schnitzel

Schnitzel nach Wiener Art

Pommes Frites und Salat

10,90 €

Postmannschnitzel

mit Röstzwiebeln, Speck, Pommes Frites und Salat
11,90 €

Jägerschnitzel

mit Champignons- Sauce, Kroketten und Salat
12,10 €


Schnitzel Valdstona

mit Schinken*, frischen Tomaten, Käse und Sahne überbacken
Kroketten und Salat (2, 3, 4)
13,10 €

Paprikaschnitzel

mit Pommes Frites und Salat

12,10 €

"Cordon Bleu"

gefüllt mit Schinken und Käse, Kroketten und Salat

12,90 €


Schweinefilet

Schweinefilet gegrillt

mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat

14,40 €

Schweinefilet Valdstona

mit Schinken*, frischen Tomaten, Käse und Sahne überbacken
Kroketten und Salat (2, 3, 4)
15,40 €

Schweinefilet mit grünem Pfeffer

mit Bratkartoffeln und Gemüse
15,20 €


Schweinefilet in Pilzsahnesauce

mit Kroketten und Gemüse
15,30 €


Rumpsteak

Rumpsteak gegrillt

mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
17,90 €

Rumpsteak mit Röstzwiebeln

Bratkartoffeln und Salat
18,20 €

Rumpsteak mit Steinpilzsahnesauce

Bratkartoffeln und Gemüse
18,90 €


Rumpsteak mit grünem Pfeffer

mit Kroketten und Salat
18,30 €


Geflügel

Putenschnitzel

mit Pommes Frites und Salat
11,30 €

Hähnchenbrustfilet in Pilzsahnesauce

mit hausgemachten Spätzle und Salat
12,90 €

Putensteak Tirol

mit Tomaten und Käse überbacken hausgemachte Spätzle und Salat
12,80 €

Hähnchenbrustfilet in Sahnesauce und grünem Pfeffer

mit hausgemachten Spätzle und Salat
12,90 €



Fisch

Gebratenes Forellenfilet

Zitronenbutter, Salzkartoffeln und Salat
15,30 €

Pangasiusfilet

mit frischen Tomaten, Kapern und Knoblauch, Salzkartoffeln und Salat
15,20 €

Lachs in Sahnesauce und grünem Pfeffer

Salzkartoffeln und Salat
15,70 €


Für den kleinen Hunger

Strammer Max

mit Schinken und zwei Spiegeleier
7,60 €

Krüstchenteller

mit kleinem Schnitzel, Champignonrahmsauce, Spiegelei und Salat umlegt
9,30 €

Hawaii Toast

mit Schinken* und Ananas überbacken
5,90 €


Desserts

Tartufo Eis

halbgefrorene Zabaglione- und Gianduiacreme bedeckt mit Kakao
3,40 €

Gemischtes Eis mit Sahne

Schokolade, Erdbeere, Vanille
2,70 €

Vanilleeis mit heißen Waldfrüchten und Sahne

3,40 €


Erläuterungen zu den gekennzeichneten Inhaltsstoffen
2) mit Konservierungsstoffen
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
*) Formfleischvorderschinken

Alle Preise verstehen sich inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer!

Waldhotel Haferkiste

Wittgensteiner Str. 14

57334 Bad Laasphe

Tel.: +49 (0) 2752 / 47 98 0
Fax: +49 (0)2752 / 47 98 20