Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio

rohes Rinderfilet hauchdünn, Sellerie, Champignons und Parmesan mit Balsamico-Dressing
11,60 €

Caprese

frische Tomaten mit Mozzarella und Olivenöl
7,20 €

Schnecken nach Art des Hauses

mit frischen Tomaten, Kräuterbutter und Salatbouquet
7,30 €

Auberginen nach Art des Hauses

mit Tomatensoße, Schinken und Käse überbacken
8,70 €


Suppen

Kraftbrühe

mit Eierstich
4,40 €

Zwiebelsuppe

4,50 €

Tomatencremesuppe

4,60 €



Salate

Salat Capricciosa

Blattsalat mit Schinken-, Käsestreifen, Thunfisch, Tomaten, Gurken, Ei, Oliven, Möhren und Hausdressing
8,90€

Tomatensalat

mit Frühlingszwiebeln und Thunfisch, Olivenöl

4,90 €

Salat Primavera

Blattsalat mit Schinken*-, Käsestreifen, Tomaten, Gurken, Ei, Oliven, Möhren und Hausdressing
8,10 €


Kleiner bunter Salatteller

gemischter Salat, Krautsalat, Möhre, Gurke, Tomate, Öl und Essigdressing

4,20 €

Bunter Salatteller

gemischter Salat, Krautsalat, Möhren, Gurken, Tomaten, mit gebratenen Putenbruststreifen und Champignons, Öl und Essigdressing

10,10 €

Salat Haferkiste

gemischter Salat, Mozzarellawürfel, gebratene Champignons, Brotcroutons, Öl und Essigdressing

7,90 €


Pizza

28 cm Durchmesser

Ab 18 Uhr außer Sonntage und Feiertage auch Mittags

Pizzabrot

3,20 €

Pizza Margherita

mit Tomatensauce und Käse
5,70 €

Pizza Salami(2, 3, 4)

6,50 €


Pizza Schinken* u. frischen Champignons (2, 3, 4)

7,40 €

Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln (2)

7,70 €

Pizza Hawaii

mit Schinken* und Ananas (2, 3, 4)
7,50 €


Pizza Capricciosa

mit Schinken*, Salami, Zwiebeln und Champignons (2, 3, 4)
8,20 €

Pizza Turbo

mit Peperoniwurst, Broccoli, Knoblauch und Oliven (2, 3, 4)
7,90 €

Pizza Vegetarisch

mit Broccoli, Artischocke, Champignons und Zwiebeln
7,70 €


Pizza Parma

mit Mozzarella und luftgetrocknetem Schinken 
8,50 €

Pizza Power Ranch

mit Schinken, Salami und Pommes Frites
9,10 €

Pizza Haferkiste

mit Schinken*, Salami, Peperoniwurst, Champignons und scharfen Peperoni (2, 3, 4)
9,20 €

Pizza alla Chef

mit Peperoniwurst, Spinat, Knoblauch und Fetakäse
8,60 €

Pizza Calzone

mit gefüllt mit Salami, Schinken und Peperoniwurst
8,40 €


Pasta

Penne al Forno

Nudeln mit Hackfleisch, Eier, Schinken* und Käse (2, 3, 4) überbacken
8,70 €

Bandnudeln mit Lachs und Sahne

10,30 €

Spaghetti Carbonara

mit Sahne, Speck, Ei und Pfeffer
7,30 €

Bandnudeln Haferkiste

mit Tomaten, roten Paprika und Steinpilzen

9,40 €


Penne ai Broccoli

mit Broccoli, frischen Tomaten, Knoblauch, Schalotten

8,30 €

hausgemachte Tortelloni

Nudeln mit Hackfleischsoße, Ei, Schinken und Käse überbacken

9,60 €

Spaghetti alla Siggi

mit Spinat, Shrimps, Sahne, Knoblauch und Sahne

9,50 €

Spaghetti aglio e olio

mit Knoblauch und Sardellen

6,80 €

Lasagne


8,20 €

Lachslasagne

frischem Lachs, Broccoli in einer Weißweinsahnesoße überbacken

10,30 €


Fleischgerichte aus Postkutscher`s Zeiten

Kutscher Pfanne

3 verschiedene Steaks mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln, in der Pfanne serviert, dazu Salat
17,90 €

Grillmixteller

Putensteak, Schweinefilet, Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Salat
18,80 €


Schnitzel

vom Schwein

Krüstchenteller

kleines Schnitzel auf Toast mit Champignonsoße, Spiegelei und Pommes Frites und Salat

10,80 €

Schnitzel nach Wiener Art

Pommes Frites und Salat

12,20 €

Postmannschnitzel

mit Röstzwiebeln, Speck, Pommes Frites und Salat
13,40 €

Jägerschnitzel

mit Champignonsauce, Kroketten und Salat
13,60 €


Schnitzel Valdstona

mit Schinken*, frischen Tomaten, Käse und Sahne überbacken
Kroketten und Salat (2, 3, 4)
14,60 €

Paprikaschnitzel

mit Pommes Frites und Salat

13,90 €

Schnitzel alla Chef

mit mit Fetakäse und Tomaten–Oregano–Soße überbacken und Bratkartoffeln und Salat

14,20 €

"Cordon Bleu"

gefüllt mit Schinken und Käse, Kroketten und Salat

14,50 €


Schweinelendchen

Schweinelendchen gegrillt

mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat

15,60 €

Schweinefilet Valdstona

mit Schinken*, frischen Tomaten, Käse und Sahne überbacken
Kroketten und Salat (2, 3, 4)
16,90 €

Schweinelendchen mit grünem Pfeffer

mit Bratkartoffeln und Salat
16,40 €


Schweinelendchen alla Saltimbocca

mit Schinken, Käse und Salbei überbacken an einer Weißweinsoße und Pommes Frites und Salat
16,80 €

Schweinelendchen in Pilzsahnesoße

mit Kroketten und Salat
16,70 €


Rumpsteak

Rumpsteak gegrillt

mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
19,70 €

Rumpsteak mit grünem Pfeffer

mit Kroketten und Salat
20,20 €

Rumpsteak mit Röstzwiebeln

Bratkartoffeln und Salat
20,10 €

Rumpsteak mit Steinpilzsahnesoße

Bratkartoffeln und Salat
20,80 €

Rumpsteak alla Arrabiata

Tomatensoße mit scharfen Peperoni, Oliven, Kapern, Knoblauch und Schalotten und Pommes Frites und Salat
20,70 €



Geflügel

Putensteak Tirol

mit Tomaten, Mozzarella und Bratensoße überbacken, Kroketten und Salat
14,90 €

Hähnchenbrustfilet in Pilzsahnesauce

mit Kroketten und Salat
14,90 €

Hähnchenbrustfilet in Sahnesauce und grünem Pfeffer

mit Kroketten und Salat
14,70 €


gegrilltes Putensteak

mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
14,50 €

Fisch

Gebratenes Forellenfilet

Zitronenbutter, Salzkartoffeln und Salat
16,10 €

Rotbarschfilet

an einer leichten Soße mit frischen Tomaten, Kapern, Schalotten und Knoblauch und Reis und Salat
16,30 €


Erläuterungen zu den gekennzeichneten Inhaltsstoffen
2) mit Konservierungsstoffen
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
*) Formfleischvorderschinken

Alle Preise verstehen sich inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer!

Waldhotel Haferkiste

Wittgensteiner Str. 14

57334 Bad Laasphe

Tel.: +49 (0) 2752 / 47 98 0
Fax: +49 (0)2752 / 47 98 20